Subscribe via RSS Feed

Ayam bumbu paprika

April 23, 2018 0 Comments

Bahan makanan olahan dengna berbahan dasar ayam sangat banyak pilihan menu nya. Kali ini penulis akan membahas menu berbahan dasar ayam yaitu ayam bumbu paprika. Rasa lembutnya daging ayam dan pedas paprika membuat nikmat semakin terasa.

Bahan bahan yang diperlukan membuat ayam bumbu paprika :

  1. 1 ½ sendok makan mentega, untuk menumis
  2. 150 gram bawang Bombay, potong dadu 1 cm
  3. 2 siung bawang putih, lalu haluskan
  4. 1 ½ sendok makan paprika bubuk
  5. ½ sendok the garam
  6. 250 gram tomat merah, potong dadu 1 cm
  7. 200 gram paprika hijau, potong dadu 1 cm
  8. 250 ml kaldu ayam
  9. 700 gram (7 potong) paha ayam
  10. 1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 1 sendok makan air dan 1 sendok makan saus cabai
  11. 3 sendok makan krim asam
  12. ½ sendok the merica hitam, lalu tumbuk kasar

Cara membuat ayam bumbu paprika :

  1. Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu
  2. Tambahkan paprika bubuk, garam, tomat, paprika hijau, dan kaldu ayam lalu aduk rata lalu didihkan
  3. Masukkan paha ayam, masak hingga ayam matang. Jika perlu dapat ditambahkan air
  4. Kentalkan dengan larutan tepung terigu lalu didihkan.
  5. Tambahkan krim asam dan merica hitam, aduk rata. Didihkan sekali lagi lalu angkat
  6. Sajikan Pesan Nasi Tumpeng 

Krim asam adalah krim yang diasamkan. Bentuknya seperti pasta, lembut, dan berwarna kuning gading. Dipakai untuk saus selada atau campuran saus lainnya. Dijual di pasar swalayan dalam kemasan plastic seperti kemasan untuk magarin.

Bagaimana bunda mudah sekali kan cara membuatnya? Semoga menu yang penulis berikan dapat memberikan inspirasi dapur bunda bunda semua yah. Kalau bunda ada menu hidangan ayam lainnya boleh bunda di share ke penulis sebagai inspirasi penulis.

Tunggu menu menu berikutnya yah bunda, lain waktu penulis akan memberikan menu pilihan lainnya.

Filed in: Uncategorized

About the Author:

Leave a Reply